整个拱棚搭建好后,苗床上是不用撒小麦种的。当春季气温升高,光照增强时,可以在拱棚上铺设稻草,给羊肚菌子实体进一步遮阴降温。
拱棚的优点是建造方便,可根据地形地势建造在不规则、不平整的地块,缺点是建造成本较高,田间管理没有平棚方便。
生物学特性 羊肚菌丝体在多种真1菌培养基上都能生长。
菌丝生长期间,4月及5月上旬平均温度分别为10-11℃及13-14℃,而子实体发生盛期即4月中旬至5月中旬,平均温度12℃。
子实体生长时,森林内空气相对湿度约80%,土壤含水量一般为40-50%。
羊肚菌生长的适宜Ph略**一般真1菌。土壤的酸碱度(pH)7-7.9。
培育技术 人工栽培一般采取菌土接种和子实体接种两种方式。
菌土接种:在4月下旬至5月上冰冻羊肚菌旬,在羊肚菌生长良好的地块上,挖取10cm见方、厚约7cm的土块,移植到与取土不幸相似地方的穴中,然后用30cm见方的塑料薄膜覆盖。
进入梅雨季节去掉覆盖物。子实体接种:取子实体切成4片,埋入理想的地段。
移植时子囊盘向下,四周培土,留一小部露出地面。
上盖少许叶,然后用30cm见方的塑料薄膜覆盖。子实体接种以秋季易成活。
本公司坚持产品差异化,细分市场,羊肚菌种植技术,根据不同消费人群,羊肚菌种植,制度销售及价格体系。市场分为:高1端市场、中端市场、大众消费市场、不同消费人群,提供不同的价格及产品。
羊肚菌 含蛋白质,多糖,甲壳质,脂,磷酸盐。Γ-L-谷氨酰-顺-3-氨基-L-脯氨酸(γ-L-glutamyl-cis-3-amino-L-proline),γ-谷氨酰转肽酶类(γ-glutamyltranspeptidase),顺-3-氨基-L-脯氨酸(cis-3-amino-L-proline),又含氨基酸,基中含量较高的为丙氨酸(alanine)、谷氨酸(glutamic acid)及脯氨酸(proline),羊肚菌人工种植,其他含量较低,特别低的是色氨酸(tryptophane)、酪氨酸(tyrosine)、半胱氨酸(cysteine)和胱氨酸(cystine),还含有β-丙氨酸(β-alanine)。还含3种胡萝卜素类(carotene)和4种叶黄素类(xanthophyll),包括虾黄质(astaxanthin)和玉蜀黍黄质(zeaxanthin)。麦1角甾醇(ergosterol),麦1角甾-5,7-二烯醇(ergosta-5,7-dienol)。2、尖**羊肚菌 含3种胡萝卜素类,包括δ-胡萝卜素(δ-carotene)及5种叶黄素类。3、粗柄羊肚菌 含蛋白质,多糖,甲壳质,脂,磷酸盐。4、小羊肚菌 含蛋白质,多糖,甲壳质,脂,磷酸盐,饮和脂肪酸和不饱和脂肪酸。
河南金海生物科技有限公司成立研究院,宿州羊肚菌,重点攻关研发,而且为卢氏县食用菌产业及企业发展需要提供技术保证;确立“深山卢菌”品牌,为了品牌的推广、维护、宣传,公司申领1-3个菌类产品“绿色”及**认证,同时建立完善的产品追溯体系,生产真实的**绿色产品