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吃羊肚菌很不错，大家可以通过吃羊肚菌来促进健康，能够帮助我们滋补营养，所以我们就要学会挑选羊肚菌才行，大家学会挑选羊肚菌，这样才可以更健康的去吃羊肚菌，需要我们清楚

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选择羊肚菌种植项目，营口羊肚菌种植，一定要*了解羊肚菌！

羊肚菌作为食、药两用真1菌，它含有人体所需的20种氨基酸中的18种，羊肚菌种植企业，其中有8种是人体不能制造的“必需氨基酸”，并且不含任何激1素，针对不同人群具有不同的功效，因而被国际上公认为较健康的食品之一。

生物学特性 羊肚菌丝体在多种真1菌培养基上都能生长。

菌丝生长期间，4月及5月上旬平均温度分别为10-11℃及13-14℃，而子实体发生盛期即4月中旬至5月中旬，平均温度12℃。

子实体生长时，森林内空气相对湿度约80%，土壤含水量一般为40-50%。

羊肚菌生长的适宜Ph略**一般真1菌。土壤的酸碱度（pH）7-7.9。

培育技术 人工栽培一般采取菌土接种和子实体接种两种方式。

菌土接种：在4月下旬至5月上冰冻羊肚菌旬，在羊肚菌生长良好的地块上，挖取10cm见方、厚约7cm的土块，移植到与取土不幸相似地方的穴中，然后用30cm见方的塑料薄膜覆盖。

进入梅雨季节去掉覆盖物。子实体接种：取子实体切成4片，羊肚菌人工种植，埋入理想的地段。

移植时子囊盘向下，四周培土，留一小部露出地面。

上盖少许叶，然后用30cm见方的塑料薄膜覆盖。子实体接种以秋季易成活。

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